2月6日の土曜はナニする!?では、人気料理YouTuberのゆうyouさんが、バレンタインにおすすめのオーブンなしのスイーツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】バレンタインスイーツのレシピ・まとめ|オーブンなし|you【2月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのバレンタインスイーツ4種のレシピ。
Ingredients
- 濃厚ティラミス
クリームチーズ 200g
マシュマロ 100g
牛乳 45ml・100ml
ココアパウダー 適量
- ストロベリーホワイトチョコタルト
ビスケット 100g
板チョコ(ホワイト) 250g
生クリーム 180ml
いちごジャム 大さじ2
いちご 4個
シュガーパウダー 適量
- ヘルシーわらび餅
絹ごし豆腐 200g
片栗粉 50g
牛乳 大さじ1/2
きな粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
黒砂糖 50g
水 50ml
- バスクチーズケーキ
クリームチーズ 200g
砂糖 大さじ6
生クリーム 120ml
卵 2個
薄力粉 大さじ2
Directions
- 濃厚ティラミス
- クリームチーズを500Wの電子レンジで20~30秒加熱し、ペースト状にする。
- マシュマロに牛乳45mlを加え、500Wの電子レンジで2分加熱する。
- ②をゴムベラで潰しながら、滑らかになるまで混ぜる。
- クリームチーズとマシュマロに100mlの牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせる。
- ④のクリームをザルで漉す。
- クリームをジップ付きの保存袋に入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。
- クリーム→ココアパウダーの順に層になるように盛りつければ完成。
- ストロベリーホワイトチョコタルト
- ビスケットを厚手の袋に入れ、粉状になるまで、麺棒などで細かく砕く。
- ホワイトチョコを細かく刻む。
- 刻んだチョコを湯煎にかけ①を混ぜ合わせ馴染ませる。
- ③を直径15cmのケーキ型に入れ押しながら敷き詰める。
- 冷蔵庫で10分冷やし固める。
- 生クリーム180mlを沸騰させいちごジャムを入れ、混ぜ合わせる。
- ホワイトチョコに⑥を合わせ、ダマにならないよう混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫から取り出した⑤の型に⑦を流し入れる。
軽く打ち付けて、中の気泡を抜く。 - ラップをして冷蔵庫で5時間冷やし固める。
- トッピングにいちごジャム、カットしたいちごをのせ、シュガーパウダーをかけて完成。
- 豆腐わらび餅
- 絹ごし豆腐を泡立て器でペースト状になるまでつぶす。
- ①に片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
- ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。
- 牛乳を加え、さらにかき混ぜ、500Wの電子レンジで再度1分加熱する。
- バットにラップを広げて、お好みの厚さに形を整え、冷蔵庫で30分冷やす。
- 濡らした包丁で一口大に切る。
- 鍋に黒砂糖と水を入れ弱火で煮詰めて黒蜜を作る。
- きな粉と砂糖を混ぜたものをかけ、黒蜜をかけて完成。
- バスクチーズケーキ
- クリームチーズをペースト状になるまで混ぜる。
- ①に砂糖、生クリーム、溶き卵をかき混ぜながら入れる。
- 薄力粉を振るいながら入れる。
練りすぎないようにサクッと混ぜるのがポイント。 - ③を直径15cmの型に流し入れ、机にたたきつけて気泡を抜く。
- 1000Wのトースターで4~5分、表面に焼き色がつくまで焼く。
- アルミホイルをかぶせ、30分焼き上げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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