【にじいろジーン】フレンチ風豚丼のレシピ｜ふるさとクッキング【3月21日】

Directions

• 皮をむいたにんじんをすりおろす。
• 米、すりおろしにんじん、チキンコンソメ、塩、バター、水を合わせて炊飯器で炊く。
• 豚肉を1～1.5cmの厚さに切る。
• 豚肉に塩を振り、表面に焼き色がつくまで焼き、一口大にカットする。
• ソースはカットした玉ねぎをすり、そこにポン酢、ウスターソースを混ぜ、2分ほど加熱する。
• ピラフの上に塩揉みした細切りのにんじんと豚肉、イタリアンパセリを盛り付け、ソースをかければ完成。