【ノンストップ】お餅とブロッコリーのミートグラタンのレシピ｜クラシル｜エッセ【1月8日】

1月8日のノンストップでは、お餅とブロッコリーのミートグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

お餅とブロッコリーのミートグラタンのレシピ

 

材料(2人分)

切り餅　4個(200g)

水(加熱用)　適量

合いびき肉　100g

ブロッコリー　80g

玉ねぎ　1/2個

 

＜トマトソース＞

カットトマト缶　150g

コンソメ顆粒　小さじ1

塩　ふたつまみ

黒こしょう　ふたつまみ

サラダ油　大さじ1/2

ピザ用チーズ　50g

パセリ(生)　適量

 

作り方

①玉ねぎはみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分けて、パセリはみじん切りにする。

 

②切り餅は半分に切る。

水を入れた耐熱ボウルに入れ、パッケージの表示に従って、電子レンジで加熱する。

 

③別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

 

④中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れ、しんなりとするまで中火で炒める。

⑤合いびき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

 

⑥トマトソースの材料を入れ、ひとに立ちさせ、弱火で3分ほど煮込み、火からおろす。

 

⑦耐熱皿に⑥の半量を広げて入れ、②、③を並べ入れ、残りの⑥を盛りつけ、ピザ用チーズを散らす。

 

⑧オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで５分ほど焼き、取り出してパセリを散らして完成。

 

まとめ

お餅をアレンジできていいですね。