【ノンストップ】長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【1月15日】

1月15日のノンストップでは、長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒めのレシピ

 

材料(2人分)

長ねぎ　1本

豚バラ薄切り肉　10枚(200g)

にんにく　1かけ

ごま油　小さじ1

 

【A】

トマトケチャップ　大さじ2

片栗粉　小さじ1

しょうゆ　小さじ1

酢　小さじ1

砂糖　小さじ1

顆粒鶏がらスープ　小さじ1

一味唐辛子　小さじ1

水　大さじ3

 

グリーンリーフ　適量

 

作り方

①にんにくはみじん切りにする。

 

②長ねぎは3㎝長さに切って10切れ用意し、豚肉を巻く。

 

③フライパンを中火で熱し、ごま油と①のにんにくを入れて炒める。

にんにくの香りが立ったら、②の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、肉の色が変わってきたら、蓋をして5分ほど、ときどき返しながら蒸し焼きにする。

④肉に火が通ったら、混ぜ合わせた【A】を加えて中火で煮からめ、とろみをつける。

 

⑤グリーンリーフとともに器に盛って完成。

 

まとめ

豚バラと長ネギは間違いないですね。