5月26日のノンストップでは、笠原将弘さんが、味噌にんにくポークソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】みそにんにくポークソテーのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【5月日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
459
kcalノンストップのみそニンニクポークソテーのレシピです。
Ingredients
豚ロース肉(ソテー用) 4枚
キャベツ 1/4個
ラッキョウ(甘酢漬け) 50g
にんにく 2かけ
- 【A】
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
味噌 大さじ2
はちみつ 大さじ1
一味唐辛子 少し
- －－－－
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
いりゴマ(白) 適量
ミニトマト 8個
Directions
- キャベツは千切りにし、ラッキョウは粗みじん切りにして混ぜ合わせておく。
- ニンニクはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせる。
- 豚肉はグローブ状に筋切りし、小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の両面をこんがりと焼く。
- 余分な脂を拭いて②を加え、煮からめる。
器に①を盛ってごまを振り、豚肉を盛りつけてフライパンに残ったタレをかけ、ミニトマトを添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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