9月11日のノンストップでは、さわやかディップナゲットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】さわやかディップナゲットのレシピ｜坂本昌行｜エッセ【9月11日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
124
kcalノンストップのさわやかディップナゲットのレシピです。
Ingredients
鶏むね肉 1/2枚(160g)
鶏ひき肉 160g
豆腐(木綿) 1/3丁(100g)
- 【A】
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩 小さじ1/2
しょうが(すりおろす) 小さじ1/2
こしょう 適量
- －－－－
小麦粉 適量
サラダ油 適量
プレーンヨーグルト(無糖) 60g
- 【B】
クリームチーズ(室温に戻す) 10g
にんにく(すりおろす) 少し
ハーブソフト ふたつまみ
こしょう 少し
Directions
- 鶏むね肉は皮を除いて細かくたたき、豆腐は水切りする。
- ボウルに①の鶏ひき肉を入れ、【A】を加えてよく練る。
- バットに小麦粉を広げ、②を1/12量ずつスプーンで落とし、両面に小麦粉をまぶす。
- フライパンに多めのサラダ油を熱して③を入れ、7～8分かけて両面しっかりと揚げ焼きにする。
- ザルにペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れ、15分ほど水切りする。
ボウルに入れ、【B】を加えてよく混ぜ合わせる。 - ④を器に盛り、⑤を添えて完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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