【ノンストップ】チキンキャベツグラタンのレシピ｜カレー風味｜クラシル｜エッセ【9月23日】

Directions

• 玉ねぎは薄切りにする。
• キャベツはざく切りにして、しめじは石づきを除いてほぐす。
• 鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにし、ボウルに入れプレーンヨーグルトを揉み込んでラップをし10分おく。
• フライパンを中火で加熱してサラダ油をひき、①を炒める。
  しんなりしたら③を入れて炒める。
• 鶏むね肉に火が通ったら、②、白ワインを入れて炒める。
• キャベツがしんなりしてきたら牛乳、【A】を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、5分程煮込む。
• 全体がなじんだら水溶き片栗粉を加えとろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜ、火からおろす。
• 耐熱皿に入れて、パン粉を振ってオーブントースターで10分ほどこんがり色づくまで焼く。
• パセリを振って完成。