10月21日のノンストップでは、里芋と長芋のピリ辛肉味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】里芋と長芋のピリ辛肉味噌炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【10月21日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
407
kcalノンストップの里芋と長芋のピリ辛肉味噌炒めのレシピ。
Ingredients
里芋 6個(300g)
長芋 5㎝(100g)
玉ねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろす) 小さじ1
鶏ひき肉 150g
- 【A】
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
- －－－－
万能ねぎ(小口切り) 適量
Directions
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 里芋、長いもはそれぞれ5㎜厚さのいちょう切りにする。
里芋は耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。 - フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがと①を炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒める。 - 肉に火が通ったら、中火のまま②と混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせる。
- 全体に味が馴染んだら器に盛り、万能ねぎをのせて完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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