【ノンストップ】焼き肉ご飯のレタス包みのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【5月3日】

Directions

• レタスは茎の方は粗みじん切りにし、葉は水につけてシャキッとさせる。
  玉ねぎは薄切りにする。
• バナナはつぶしてペースト状にし、【A】と混ぜ合わせる。
  牛肉を1㎝幅に切って加え、手で揉みこんで10分ほどおく。
• ボウルに卵を割り入れ、【B】を加えてよく混ぜ合わせる。
  フライパンにサラダ油の半量を中火で熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。
  ご飯と混ぜ合わせ、器に盛る。
• フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、①の玉ねぎ、レタスの茎を炒め、しんなりしたら②を加えて炒め合わせる。
  ③にのせ、ごま、一味唐辛子を振り、①のレタスの葉を添えて完成。