【ノンストップ】簡単いかめし風のレシピ｜クラシル｜エッセ【9月15日】

Directions

• 大葉は軸を除いてみじん切りにする。
  しょうがは皮をむいて薄切りにする。
• ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
• 別のボウルにごはん、②を大さじ1、①の大葉を入れて混ぜ合わせる。
• イカに③を詰め、爪楊枝で数か所穴を開け、爪楊枝で留める。
• フライパンに残りの②、①の生姜、④を入れ、落し蓋をし弱火で10分煮る。
• 裏返し、落し蓋をしてさらに弱火で10分煮て、イカに火が通り、ふっくらしたら火から下ろす。
• 食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけて完成。