【ノンストップ】カリフラワーのフリッター(手作りチリソース)のレシピ｜クラシル｜エッセ【11月17日】

Directions

• カリフラワーは小房に分ける。
  鶏肉は一口大に切る。
• 大きめの耐熱ガラスボウルに【A】を混ぜ合わせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
  取り出してラップを外し、よく混ぜて砂糖を溶かす。
• 別のボウルに【B】を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  ①を入れ、全体にまんべんなく絡める。
• フライパンに底から3㎝深さ程度の揚げ油を入れ、170℃に熱し、③を入れて肉に火が通って、全体がこんがりとするまで5分ほど揚げる。
• 器に盛ってパセリを振り、②を添えて完成。