【ノンストップ】ドライフルーツのチーズテリーヌのレシピ｜クラシル｜エッセ【12月22日】

Directions

• ドライプルーン、ドライ柿は粗みじん切りにして、ボウルに入れる。
  ドライクランベリー、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。
• ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ合わせ、10分置いてふやかす。
• 湯煎で溶かす。
• 別のボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
• 無糖ヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
• ③を加えて混ぜ合わせる。
• よくなじんだら①を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた20×7×5.5㎝のパウンドケーキの型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
• 型から外してお皿にのせ、チャービルを添えて完成。