【ノンストップ】福豆でザクザクチキンのレシピ｜クラシル｜エッセ【2月2日】

Directions

• ジッパー付きの保存袋に福豆を入れて、麺棒などで粗く砕く。
• 水菜は根元を切り落とし、3㎝幅に切る。
• 鶏肉は皮と余分な脂肪を除き、一口大に切る。
• ボウルに③、【A】を入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。
• 薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
• バットに①を入れて、⑤に全体的にまぶす。
• 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、⑥を入れる。
  3分ほど揚げ焼きにして、焼き色がついたら裏返し、ふたをして3分ほど加熱する。
  火が通ったら取り出す。
• お皿にチキンと水菜を盛りつけ、マヨネーズを添えて完成。