【ノンストップ】キャベツの豚肉ロールカツのレシピ｜クラシル｜エッセ【3月30日】

Directions

• キャベツは千切りにする。
  フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて塩こしょうを振り、しんなりするまで炒める。
  火から下して粗熱を取る。
• 豚肉にみそを等分に塗り、青じそ1枚を敷き、①の1/6量をのせて巻く。
  同様に全部で6個作る。
• バットに【A】を入れて混ぜ合わせ、②をくぐらせ、パン粉をまぶす。
• フライパンに深さ3㎝の揚げ油を入れて170℃に熱し、③を入れて5分ほど、きつね色になり肉に火が通るまで揚げる。
• 食べやすく切り、レモンと共に器に盛る。
  お好みで中濃ソースをかけて完成。