5月30日のノンストップでは、笠原将弘さんが、新ごぼうの甘酢漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】新ごぼうの甘酢漬けのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【5月30日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
355
kcalノンストップの新ごぼうの甘酢漬けのレシピです。
Ingredients
新ごぼう 1本
さきいか 30g
すりごま 大さじ1
一味唐辛子 適量
- 甘酢
酢 100㏄
水 100㏄
砂糖 50g
薄口しょうゆ 大さじ1
Directions
- 新ごぼうは皮を良く洗い、鍋に入る大きさに切る。
- 鍋に水とごぼうを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- ごぼうをめん棒などで叩き、一口大に切る。
- 酢、砂糖、水、薄口しょうゆで甘酢を作り、叩いたごぼうを加える。
- さきいか、すりごま、一味唐辛子を加え、冷蔵庫で2時間ほど漬けたら完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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