7月4日のノンストップでは、笠原将弘さんが、豚ししとう炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ノンストップ】豚ししとう炒めのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【7月4日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
269
kcalノンストップの豚ししとう炒めのレシピです。
Ingredients
豚こま切れ肉 300g
ししとう 20本
- 【A】
酒 大さじ2
塩 小さじ1
こしょう 少し
- －－－－
エリンギ 2本
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
- 【B】
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ2
一味唐辛子 少し
Directions
- 豚肉は【A】を揉み込み、ほぐしておく。
- ししとうはヘタを除き、包丁で縦に1本切り目を入れる。
- エリンギは5㎝長さに切り、マッチ棒くらいの細切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の豚肉を炒める。
ほぐして色が変わったら、②、③を加えて炒め合わせる。 - しんなりしたら【B】を加えて炒め、全体に片栗粉をまんべんなく振り入れ、サッと和えれば完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
コメント