9月8日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんとして、ゴーヤー豚天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ノンストップ】ゴーヤー豚天ぷらのレシピ｜中山優馬｜エッセ【9月8日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
685
kcalノンストップのゴーヤー豚天ぷらのレシピです。
Ingredients
ゴーヤー 1/4本(正味50g)
豚こま切れ肉 200g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少し
- 【A】
天ぷら粉 大さじ4
水 大さじ4
青のり 小さじ2
- －－－－
揚げ油 適量
お好み焼きソース 適量
紅しょうが(みじん切り) 大さじ1
かつお節 適量
Directions
- 豚肉は大きければ食べやすく切る。
ゴーヤーは種とワタを除いて2～3㎜の薄い半月切りにする。 - ボウルに①を入れ、塩、こしょうを軽く振って混ぜる。
【A】を加えてよく混ぜ合わせる。 - クッキングシートを12㎝角に切って4枚用意する。
②を等分にのせて丸く広げ、形を整える。 - 揚げ油を170℃に熱し、③をクッキングシートの面を下にして入れ、揚げる。
固まったらひっくり返してシートを外し、色よく揚げる。 - 器に盛ってソースをかけ、紅しょうがとかつお節を散らして完成。
スポンサーリンク
まとめ
参考にしたいと思います。
コメント