【ノンストップ】サバキーマカレーのレシピ｜世界のごはん｜エッセ【9月20日】

Directions

• 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  ししとうはヘタを除いて縦半分に切る。
  トマトはヘタを除いてざく切りにする。
• 深めのフライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎを炒める。
  しんなりしたら、ししとうとにんにくを入れて混ぜる。
  香りが立ったら、【A】を加えて炒める。
• 全体が馴染んで香りが立ったら、①のトマトを加えて潰すように炒める。
• さば缶を汁気を切って加えてざっくりとくずす。
  分量の水を注ぎ、時々混ぜながら強火で5分ほど煮る。
  好みの濃度になったら、塩で味を調える。
• ボウルにご飯を入れて【B】を加えて混ぜる。
  味を見て足りなければ塩を加えて調える。
• 器に⑤を盛って④をかけ、レモンを添えて完成。