9月22日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんとして、鮭フレークの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】鮭フレークのレシピ｜中山優馬｜エッセ【9月22日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
409
kcalノンストップの鮭フレークのレシピです。
Ingredients
生鮭 2切れ(200g)
塩 少し
- 【A】
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
- －－－－
酒 大さじ1と1/2
- 【B】
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
Directions
- 生鮭は骨と皮を除いて、4～5㎝長さに切り、全体に塩を振って10分ほどおく。
- ①の水気をペーパータオルで拭き、【A】をまぶして鍋に入れる。
酒を振ってふたをし、弱火で5～6分加熱する。 - ②の鮭をボウルに取り出し、フォークで細かくほぐす。
【B】を加えて混ぜ合わせれば完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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