【ノンストップ】タッポックンタンのレシピ｜韓国料理 世界のごはん｜エッセ【2月28日】

Directions

• 鶏肉は大きめの一口大に切る。
  じゃがいもは大きめの乱切りに、にんじんは乱切りにする。
  玉ねぎは2㎝幅に切る。
  長ネギは5㎜幅の斜め切りにする。
• 深めのフライパンに①の肉とじゃがいも、にんじんを入れ、【A】を入れて全体に揉みこむ。
  中火にかけ、肉の色が変わってきたら、分量の水を入れる。
• 沸騰したら、蓋をして中火で7分ほど煮る。
  じゃがいもに火が通ったら、蓋を外し、①の玉ねぎを加えて2分ほど煮る。
  長ネギを加えてサッと煮たら、こしょうを振ってごま油を回しれる。
• 器に盛り、ごまを振って完成。