6月18日のノンストップでは、笠原将弘さんが、鶏キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】鶏キムチのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【6月18日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
355
kcalノンストップの鶏キムチのレシピです。
Ingredients
鶏もも肉 2枚
白菜キムチ 200g
- 【A】
粉チーズ 大さじ3
酒 大さじ2
塩 少し
こしょう 少し
- －－－－
長ネギ 1本
エリンギ 2本
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま(白) 大さじ1
- 【B】
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
Directions
- 鶏肉は一口大に切り、【A】を揉みこんで10分ほどおく。
- 長ネギは斜め薄切りにし、エリンギは一口大に切る。
キムチはざく切りにする。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を炒める。
火が通ったら②の長ネギとエリンギを加え、サッと炒めて取り出す。 - フライパンを綺麗にしてごま油を中火で熱し、②のキムチを炒めて香りを出す。
【B】を加え、ひと煮立ちさせる。 - ③を戻し入れて炒め合わせ、器に盛ってごまを振って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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