7月12日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんとして、ズッキーニうまボートの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】ズッキーニうまボートのレシピ｜中山優馬｜エッセ【7月12日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
465
kcalノンストップのズッキーニうまボートのレシピです。
Ingredients
ズッキーニ 2本(400g)
- 【A】
合いびき肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
片栗粉 小さじ1
塩 ふたつまみ
- －－－－
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
- 【B】
キムチ(細かく刻む) 100g
水 1カップ
酒 大さじ2
- －－－－
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4
ピザ用チーズ 50g
Directions
- ズッキーニは縦半分に切り、種のところをスプーンでかき出して、細かく切る。
- ボウルに【A】を入れ、①の細かく切ったズッキーニを加えて混ぜる。
- ①のズッキーニのくり抜いた部分に片栗粉を振り、②を等分にこんもりと詰める。
- フライパンにサラダ油を熱し、③の肉の面を下にして並べて焼く。
焼き色がついたら上下を返して【B】を加え、蓋をして弱めの中火で8分ほど加熱する。 - ④のズッキーニを取り出して器に盛り、フライパンにヨーグルトを加えてひと煮立ちさせる。
チーズを加えて混ぜながら溶かし、ズッキーニにかけて完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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