Directions

• わかめはざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
• カジキは水気を拭いて塩、こしょうを振り、混ぜ合わせた【A】をまぶしつける。
• フライパンにサラダ油を中火で熱して②に入れ、両面をカリッと焼いて取り出す。
• フライパンを綺麗にしてバターを中火で溶かし、①を入れて塩、こしょうを振り、炒める。
• しんなりしたら混ぜ合わせた【B】を加え、とろっとするまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
  ③と共に器に盛り合わせ、レモン、ミニトマトを添えて完成。