【ノンストップ】鶏むね肉とホワイトアスパラガスのサラダ巻きのレシピ｜世界のごはん｜エッセ【4月6日】

Directions

• ホワイトアスパラは長さを半分に切る。
• 沸騰したお湯に塩とレモンスライスを入れて、ホワイトアスパラを茹でる。
• 鶏むね肉は開いて薄くたたき、塩こしょうで下味をつけて、小麦粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて中火で焼き、色づいてきたら弱火にして両面焼く。
• ボウルにホワイトアスパラ、粗く刻んだゆで卵、4等分に切ったオリーブの実、チェリートマト、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、マスタードを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
• 鶏肉の余分な脂を除き、⑤をのせて巻く。
• 半分に切って、お皿に盛って完成。