5月11日のノンストップでは、おうちで世界のごはんとして、スウェーデン料理のお店のリラ・ダーラナの遠藤芳男さんが、空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)のレシピ｜世界のごはん｜エッセ【5月11日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
559
kcalノンストップの空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)のレシピ。
Ingredients
鶏むね肉 2枚(400～500g)
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
ベーコン 4枚
バナナ 2本
サラダ油 大さじ1/2
- 【A】
生クリーム 1カップ
チリソース(市販品) 70ml
- －－－－
バターピーナツ 50g
Directions
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って軽くもむ。
ベーコンは短冊切りに、バナナは1.5～2㎝幅の輪切りにする。 - フライパンにサラダ油を強火で熱し、①の鶏肉を並べて焼く。
焼き色がついたら返し、全体に火が入ったら、ベーコンを加えて炒める。 - 耐熱皿に②を入れ、①のバナナを所々に埋めるように入れ、表面を平らにする。
- 【A】を混ぜ合わせて③に回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- フライパンを中火で熱し、ピーナツをローストする。
色づいて香りが立ったら、焼き上がった④に散らして完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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