7月13日のノンストップでは、おうちで世界のごはんとして、塩漬けキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】塩漬けキャベツのレシピ｜クロアチア料理｜世界のごはん｜エッセ【7月13日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalノンストップの塩漬けキャベツのレシピ。
Ingredients
キャベツ 1個
5％の塩水(2リットルの水に対して塩100gの割合) 適量
Directions
- キャベツは芯をくり抜く。
- 大きめのポリ袋に入れて、塩水をかぶるくらいまでたっぷりと注ぐ。
袋の口をしっかりと縛る。 - においが出るのでしっかりとふたの閉まる保存容器に袋ごと入れ、3週間発酵させる。
1週間に1度くらい様子を見て、袋の上から揉んでなじませれば完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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