【ノンストップ】田舎風簡単ジェノベーゼのレシピ｜イタリア料理｜世界のごはん｜エッセ【7月27日】

Directions

• 田舎風ジェノベーゼソース
• ボウルに牛乳を入れ、パンを耳ごとちぎり入れる。
  スプーンでよく浸し、ふやけたら細かくくずす。
• ①をまな板に移し、バジル、にんにく、松の実をのせ、一緒に包丁でたたく。
• ボウルに入れ、粉チーズ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調えれば完成。
  冷凍で約1か月保存可能。
• 田舎風簡単ジェノベーゼ
• 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
• フライパンに①のスパゲッティを湯を切って入れ、田舎風ジェノベーゼソースを加える。
  中火にかけて全体にからめ、①の茹で汁60mlを加えてなじませる。
• 器に盛り、粉チーズ、黒こしょうを振ってオリーブオイルを回しかけ、バジルを飾って完成。