【おは朝】煮込みハンバーグ弁当のレシピ｜ほったらかし弁当｜おはよう朝日です【3月30日】

Directions

• ボウルに肉だねの材料をすべて加えて粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
  半量を4等分して丸く成形し、真ん中にくぼみを作る。
  クッキングシートにのせ、ソースの材料を加え包む。
  ハンバーグは重ならないようにする。
• 蒸し野菜は熱が入りにくいかぼちゃを一番下に、アスパラガス、しいたけをのせてクッキングシートで包む。
• マカロニサラダはマカロニ、にんじん、きゅうりをクッキングシートにのせ、水をかけて包む。
• 調理
• 3つの包みをフライパンにのせ、フライパンに水を注ぐ。
  包みの結び目が浸からないようにします。
  直径28cmのフライパンなら500mlが目安。
• ふたをして強火で水から8分加熱する。
  火力の調整は不要でふたは開けずにほったらかす。
  加熱中に水がなくなったら水を足す。
• 8分後、火を止めてフライパンから包みを取り出す。
• 仕上げ
• 煮込みハンバーグは上下を返しソースを絡める。
  蒸し野菜は色止めのため包みを開き空気に触れさせる。
  マカロニサラダは冷めたらマヨネーズを和える。