【おは朝】コクうま担々麺のレシピ｜おきたご飯｜おはよう朝日です【5月13日】

Directions

• 肉味噌を作る。
  フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒める。
• 肉の色が変わってきたら、みそと砂糖を入れて煮詰めるように炒める。
• スープを作る。
  【A】をすべて鍋に入れて沸騰したら止めて、牛乳を入れ、温める程度に加熱する。
• 茹でた中華麺ともやしを器に入れ、スープと肉味噌を加える。
• 1/2にカットした豆苗、ラー油、粗びきこしょうをかけて完成。