8月5日のおは朝では、簡単・おいしい魔法のレシピとして、ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【おは朝】ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラのレシピ｜おはよう朝日です【8月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalおはよう朝日ですで紹介された、ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラのレシピ。
Ingredients
じゃがいも 2個
ゴーヤ 1/4本
ゆでたこ 80g
塩昆布 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
柚子胡椒 小さじ1/2
Directions
- じゃがいもは皮をむいて2㎝角に切る。
ゴーヤとタコは薄切りにする。 - 鍋にじゃがいもとゴーヤを入れて被るくらいの水と塩ひとつまみ(分量外)を入れて中火にかける。
- じゃがいもが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
串がスッと通るようになったらタコを入れてひと煮立ちさせてから湯を捨て、熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶす。 - 粗熱が取れたら塩昆布、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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