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9月11日のぴったんこカンカンでは、罪悪感ゼロ!ヘルシーオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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![【ぴったんこカンカン】ヘルシーオムライスのレシピ|罪悪感ゼロ【9月11日】](https://www.kina-recipe.com/wp-content/uploads/2020/09/2355661_m-800x530.jpg)
【ぴったんこカンカン】ヘルシーオムライスのレシピ|罪悪感ゼロ【9月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
550
kcalぴったんこカンカンのヘルシーオムライスのレシピ。
Ingredients
鶏むね肉 小1枚(200g)
玉ねぎ 1/3個
エリンギ 1/2パック(50g)
まいたけ 1/2パック(50g)
酵素玄米 150g
卵 5個
生甘酒 適量
カレー粉 適量
黒こしょう 適量
塩 少々
ケチャップ 適量
ターメリック 適量
Directions
- 鶏むね肉は生甘酒に一晩漬けておく。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 舞茸とエリンギは細かく切る。
- 一晩漬けた鶏むね肉は一口大に切る。
- ココナッツオイルをフライパンにひいて、鶏むね肉ときのこ類を炒める。
- ターメリックと黒こしょうで味付けをする。
- 酵素玄米を加えて更に炒める。
酵素玄米は玄米と小豆、塩を一緒に炊いて3日以上発酵させたもの。
レトルトでOK。 - 卵を割り入れてココナッツオイルを加えて、ハンドミキサーでかき混ぜる。
- フライパンにココナッツオイルをひいて、卵を加えて、⑦のライスを包んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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