6月7日のポップアップでは、リストランテMIURAのコーナーで、三浦翔平さんと一流シェフの菰田欣也さんと家で作れる極上料理、ふわふわかきたまスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ポップUP】ふわふわかきたまスープのレシピ｜三浦翔平｜リストランテMIURA｜ポップアップ【6月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalポップアップのふわふわかきたまスープのレシピ。
Ingredients
お湯 400㏄
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
しょうが 10g
塩 2つまみ
カニ缶 40g
卵 1個
Directions
- 鍋にお湯としょうが、鶏がらスープの素を加える。
- ①にカニ缶を加える。かにかまぼこでもOK
カニ缶の場合は汁も加える。 - 塩で味を調える。
- 卵を溶いて、箸に伝わらせて細く流し入れてふわふわ卵に仕上げる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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