【ポップUP】チーズタッカルビのレシピ にじまま｜ポップアップ【11月17日】

Directions

• 鶏もも肉をフライパンに皮目を下にして置く。
  おろしにんにく、おろししょうが、コチュジャン、砂糖、料理酒、しょうゆ、ごま油を加え、フライパンの中でなじませる。
• ①のフライパンにスライサーで玉ねぎとにんじんをスライスしながら加える。
  貝印の厚みが調整できるスライサーで2.5㎜厚さがおすすめ。
• キャベツは手でちぎって加え、長ねぎはハサミで切って加える。
• フライパンにふたをして火にかけ、中火で8分加熱する。
• 8分経ったらひっくり返し、裏面も焼けるようにして、ふたをしてさらに3分加熱する。
• 3分経ったら、火を止めてキッチンバサミで食べやすくキッチンバサミで切る。
• 再び火にかけて水分を飛ばすように炒める。
• フライパンの真ん中にチーズを置くスペースを作って、ピザ用チーズ150gを加える。
  番組ではさらに50g追加していました。
• チーズが溶けたら完成。