7月4日のポップアップでは、バズレシピのリュウジさんが、リュウジの楽ウマ晩ごはんとして、冷やしラーメン風そうめんの無限醤油そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ポップUP】無限しょうゆそうめんのレシピ|リュウジ|ポップアップ【7月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalポップアップの無限しょうゆそうめんのレシピ。
Ingredients
そうめん 100g
豚バラ肉 80g
かつお節 2g
- 【A】
水 250㏄
しょうゆ 小さじ2と1/2
鶏がらスープの素 小さじ2と1/2
砂糖 小さじ1/3
おろしにんにく 1/2片
- ----
小ねぎ 適量
ゆで卵 1個
黒こしょう 適量
ラー油 適量
Directions
- はさみで豚バラ肉を切る。
かつお節を600Wの電子レンジで40秒加熱する。 - スープを作る。
器に【A】を入れ、①の加熱したかつお節を手で揉んで加え、混ぜる。
冷蔵庫に入れて冷やしておく。 - 鍋に湯を沸かし、ボウルに氷水を用意しておく。
鍋に①の豚バラ肉とそうめんを入れ、表示の時間茹でてザルに上げ、流水で冷やして氷水につける。
手でよく水気を絞る。 - ②のスープに③のそうめんのみを入れる。
豚バラ肉、小ねぎ、ゆで卵をのせて、黒こしょうを振ってラー油をかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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