7月7日のポップアップでは、バズレシピのリュウジさんが、リュウジの楽ウマ晩ごはんとして、冷やし担々そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ポップUP】冷やし坦々そうめんのレシピ｜リュウジ｜ポップアップ【7月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcalポップアップの冷やし坦々豆乳そうめんのレシピ。
Ingredients
そうめん 100g
豚ひき肉 60g
- 【A】
無調整豆乳 150㏄
味噌 小さじ1
白味噌 大さじ2
すりごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
- －－－－
小ねぎ 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
Directions
- スープを作る。
器に【A】を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 - そうめんと豚肉を茹でる。
鍋にお湯を沸かし、そうめん、豚ひき肉を入れて茹でる。
茹で上がったら流水で冷やし、水気を絞る。 - お皿にそうめんと豚ひき肉を盛り、スープをかける。
小ねぎをのせ、こしょうとラー油をかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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