8月4日のろふまお塾では、オトコの最強チャーハンづくり対決として、剣持刀也さんが、オトコの豚キムチ辛チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ろふまお】剣持刀也「オトコの豚キムチ辛チャーハン」のレシピ【8月4】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
700
kcalろふまおのオトコの豚キムチ辛チャーハンのレシピ。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 150g
キムチ 100g
ごま油 少々
豆板醤 少々
すりごま 少々
卵 1個
ニラ 少々
ごはん 茶碗1杯分
しょうゆ 少々
ねぎ 少々
Directions
- 豚バラ薄切り肉を粗みじん切りにする。
- キムチも刻む。
- 中華鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
- キムチを加えてさらに炒める。
- 豆板醤を加えて辛味をプラスする。
- さらにすりごまを加えて水分を吸わせて、香ばしさを出す。
- 卵を加えて炒め合わせる。
- ニラを加え、さらにご飯を加えてご飯をほぐしながら炒める。
- 鍋肌にしょうゆを加えて焦がして香ばしさを出す。
- 器に盛ってねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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