【ろふまお】甲斐田晴のチャーハン「黄金の海」のレシピ【8月4日】

Directions

• じゃがいも、牛赤身肉を一口大に切る。
  にんじん、玉ねぎも食べやすく切る。
• 中華鍋に油を熱し、じゃがいも、牛赤身肉を加えて炒める。
• 油が回ったら、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒めて取り出す。
• 再度中華鍋に油を熱して高温し、ご飯を加え炒める。
• 具材を戻し入れ、カレー粉を加えて味をつける。
  鍋肌に押さえつけておこげを作っていく。
• さらにガラムマサラを加えて味を調える。
• 器に盛ってねぎを散らす。
• 味変用のカレーをカレールウとスライスチーズで作って、⑦に添えて完成。