【サンジャポ】カチョエペペのレシピ 絶品ワンパンパスタ sio 鳥羽シェフ【11月20日】

Directions

• フライパンに粗びき黒こしょう1gを加えて乾煎りする。
• 水350㏄にコンソメ、塩ひとつまみと少々、バターを加えて火にかける。
• ひと煮立ちしたらパスタを投入する。
  ねじりながらゆっくり入れるのがおすすめ。
• 強火に近い中火で5分10秒ゆでる。
• 5分経ったらバター5gを投入し、残りの10秒でしっかりと混ぜ合わせる。
• 火を止めて、パルミジャーノチーズ15gを投入し、余熱でバターとチーズを溶かす。
• 器に盛りつけて、仕上げにパルミジャーノチーズと黒こしょうを振って完成。