6月27日のサタプラでは、水島弘史シェフが弱火中華料理として、弱火で作る豆苗炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】豆苗炒めのレシピ｜水島弘史｜弱火中華｜サタデープラス【6月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalサタプラの豆苗炒めのレシピ。
Ingredients
豆苗
サラダ油 大さじ1
赤唐辛子 1本
にんにく
塩
ごま油
こしょう
Directions
- 冷たい状態のフライパンに豆苗と輪切りの赤唐辛子を入れる。
- サラダ油を回しかけてよく絡める。
- 弱火にかけて3分炒める。
- にんにくと塩で味を調える。
- ごま油をこしょうを加えて、最後に強火でサッと炒めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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