【サタプラ】かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピ 沼尻寿夫 お悩み解決クッキング｜サタデープラス【10月28日】

Directions

• かぼちゃは小さく切って皮を除く。
• 600Wの電子レンジで4分加熱する。
  やわらかくなったらフォークなどでつぶす。
• ボウルにホットケーキミックスと卵を加えて混ぜる。
• かぼちゃの粗熱が取れたら③に加えて混ぜる。
• 熱湯に塩を加えて、野菜の下茹でをする。
  ブロッコリーといんげんなどの緑の野菜は茹で上がったら、一度冷やして色が抜けないようにする。
  カリフラワーやにんじんはざるに上げて蒸気を飛ばして冷ます。
• ⑤の野菜を小さく切って生地に混ぜ込む。
• フライパンにバターをひいて生地を流し入れる。
  上にソーセージ、ミニトマトをのせる。
• ひっくり返して両面焼き上げたら器に盛って完成。
  お好みでメープルシロップをかけていただきます。