6月19日のサタプラでは、和田明日香さんが、オーケーで3食献立作りとして、和田家の定番チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】チャーハンのレシピ｜和田明日香｜サタデープラス【6月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalサタプラのチャーハンのレシピ。
Ingredients
長ネギの青い部分(みじん切り) 1/2本
サラダ油 大さじ2
かぶの葉(みじん切り) 1個分
ソーセージ(小口切り) 6本
ごはん 400g
卵 2個
長ネギの白い部分(みじん切り) 7㎝
しょうゆ 大さじ1.5
きくらげ(粗みじん切り) 50g
こしょう 少々
Directions
- フライパンに、サラダ油と長ネギの青い方を入れてじっくりと炒める。
- かぶの葉、ソーセージ、ごはんを順に入れる。
油がなじんだら端に寄せる。 - 空いたところに卵を割り入れ、スクランブルエッグ状に固めてから全体に混ぜる。
- 再び端に寄せ、空いたところに長ネギの白い部分と醤油をいれて焦がしねぎ醤油を作る。
香ばしい香りがしたら全体を混ぜる。 - 最後にきくらげを加えてサッと炒め、コショウを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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