7月18日のサタプラでは、弱火料理人の水島弘史さんが、弱火でレタスチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】レタスチャーハンのレシピ｜弱火｜サタデープラス【7月18日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
630
kcalサタプラの弱火で作るレタスチャーハンのレシピ。
Ingredients
ご飯 1人前
レタス 葉2枚
卵 1個
長ねぎ 適量
ごま油 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- ごはんをザルに入れて水大さじ2をまわしかけてほぐす。
ほぐれたらサラダ油大さじ1をかけて表面をコーティングする。 - フライパンに卵を入れて弱火でふわふわに仕上げる。
- 卵に火が入ったらごはん、ねぎを入れ炒める。
- 塩こしょうで味付けをする。
- レタスをちぎって加え、最後は強火でごま油を加えてさっと炒めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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