2月11日放送のサタプラことサタデープラスでは、清水麻椰アナがひたすら試してランキングとして、カルボナーラソース1位のクイーンズ伊勢丹のパンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラを教えてくれました。
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パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
- コストパフォーマンス:7点
- 麺との絡み具合:10点
- 具材:8点
- ソースの味:10点
- パスタとの相性:10点
総合得点は、45点でした。
ISETAN MITSUKOSHI THE FOODのパンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラが1位に輝きました。
パスタとの相性1位でパンチェッタの旨味が引き出されており、バランスが抜群。
熟成パンチェッタをオリーブオイルで炒めてソースに加えており、絶妙なバランスでパスタが美味しくなるとシェフ大絶賛です。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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