【世界一受けたい授業】不思議なアイスケーキのレシピ｜せかじゅ【9月19日】

Directions

• ボウルに卵白と塩を入れ、卵白をしっかり切るようにハンドミキサーで混ぜる。
• 砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つまでよく混ぜる。
  ボウルを逆さまにしても落ちてこないかたさが目安。
• メレンゲを絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。
• オーブンを200℃に予熱しておき、アイスはすくった後、冷凍庫で冷やしておく。
• 耐熱皿の上にスポンジとアイスクリームをのせる。
• スポンジとアイスを覆うように周りにメレンゲを絞る。
  すきまがないようにしっかりと覆う。
• 200℃のオーブンで3分焼いたら完成。