【SHOWチャンネル】鯉のうま煮｜長野県佐久市｜もう中の地元飯【7月30日】

7月30日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、もう中学生の地元飯として、長野県佐久市の、鯉のうま煮を教えてくれましたので紹介します。

藤蔵屋「鯉のうま煮」

長野県は水がキレイなこともあり、鯉が名物でよく食べられています。

高級食材の鯉を下茹でしてから、しょうゆとザラメで煮込んだ一品。

柔らかく煮込まれた鯉にあんをかけており、ご飯とよく合います。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。