【SHOWチャンネル】おしぼりうどん「かいぜ」長野県坂城町｜もう中の地元飯【7月30日】

7月30日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、もう中学生の地元飯として、おしぼりうどんを教えてくれましたので紹介します。

かいぜ「おしぼりうどん」(長野県坂城町)

長野県坂城町の名物のおしぼりうどんがいただけるお店です。

おしぼりうどんに欠かせないのがねずみ大根です。

ねずみ大根は、辛みがあるのに最後に甘みが来るくせになる味わい。

おしぼりうどんは、ねずみ大根の搾り汁でいただくのが特徴で、わさびなどとは違う辛味で楽しい味わいです。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。