7月22日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、パンの街のスゴいパンスペシャルとして、進化系クロワッサンのクロフィンを教えてくれましたので紹介します。
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GARDEN HOUSE CRAFTS(東京・代官山)
今話題の進化系クロワッサンのクロフィンがいただけるお店です。
32層のクロワッサンの層をクルクルと巻いてカップに詰め、オーブンで焼くことで、マフィン型のクロワッサンに。
そこにたっぷりのクリームを注入し、ローストしたピスタチオをのせた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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