【SHOWチャンネル】明太フランス「パンストック」福岡県福岡市【7月22日】

7月22日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、パンの街のスゴいパンスペシャルとして、明太フランスの美味しいお店を教えてくれましたので紹介します。

パンストック(福岡県福岡市)

福岡県で今注目されている明太フランスがいただけるお店です。

こちらのお店は、19世紀バゲットという、19世紀にフランスで作られていた作り方で、水分を多く含ませるため生地が柔らかく成形が難しいのですが、くちどけは滑らかという特徴があります。

焼き上げた19世紀バゲットに自家製マヨネーズと明太子、バターと合わせたスプレッドを塗り、2分焼き上げており、多い日は1日1000本以上売れることも。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。