【SHOWチャンネル】豆腐ラーメン「レストラン大手門」埼玉県さいたま市【10月14日】

10月14日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、ガチで食べたいご当地麺として豆腐ラーメン発祥の店を教えてくれましたので紹介します。

レストラン大手門(埼玉県さいたま市)

市民会館いわつきの中にあるレストラン大手門の豆腐ラーメンが紹介されました。

営業時間は11時～2時と3時間しかオープンしていないのに、1日約300杯も売り上げる人気店。

にんにく、しょうが、豆板醤、豚ひき肉を炒めたのち、豚がら、鶏がらなどのスープを合わせ、特注の豆腐を加えたあんかけがかかっているラーメン。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。