8月20日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、キンプリことKing & Princeの永瀬廉さんが、地元飯チャンネルとして、安城市のペルー料理を教えてくれましたので紹介します。
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De la koncha「ロモ・サルタード」
ペルー出身の宮田さんが絶品のペルー料理を提供してくれるお店。
ペルーは多くの日系人がいるため、しょうゆ文化が根付いています。
そんなペルーのしょうゆを使って作られる料理がロモサルタードです。
ペルーのしょうゆを使った肉野菜炒めで、たまりしょうゆに近い甘めのしょうゆで日本人の口に合う一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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